La Capinera
Sul lungomare di Spisone, la cucina di mare dello chef Pietro D'Agostino con i piedi quasi nell'acqua.
Perché Abbiamo Scelto Questo Partner
Una cucina siciliana di mare precisa e creativa, in un luogo raccolto lontano dalla folla.
In breve
- Cucina
- Cucina siciliana creativa, con il mare protagonista
- Ambiente
- Intimo, sul lungomare di Spisone, con terrazza nella bella stagione
- Occasione ideale
- Una ricorrenza raccolta o una cena dedicata al pesce
- Chef
- Pietro D'Agostino
- Consigli di prenotazione
- Prenotate sul sito ufficiale, con anticipo soprattutto a luglio e agosto
Sul lungomare di Spisone, a Taormina, La Capinera accoglie la cucina di mare dello chef Pietro D'Agostino in un ambiente raccolto, quasi a filo d'acqua. La precisione e la creatività con cui interpreta il pesce siciliano definiscono un'esperienza di alta cucina, mentre la posizione sul mare invita a lasciarsi alle spalle la folla e a ritrovare un ritmo più tranquillo. È una scelta per chi cerca una tavola intima e desidera dedicare tempo alla cucina e alla compagnia. Il fascino della Capinera nasce proprio dall'incontro tra la proposta di mare, l'atmosfera appartata e il lungomare di Spisone: elementi che si accordano con una serata da vivere senza fretta.
Caratteristiche e Servizi
Lo sguardo di Covellea
A Spisone, sul lungomare di Taormina, La Capinera sceglie una dimensione più raccolta rispetto al vivace centro cittadino. Il mare Ionio è vicinissimo e definisce il carattere del luogo, dove eleganza e semplicità convivono senza enfasi. Nella bella stagione si aggiunge la terrazza, che rende ancora più diretto il rapporto con il paesaggio costiero. È un indirizzo adatto a chi desidera dedicare attenzione alla tavola e alla conversazione, lontano dalla folla: una cena a due o una ricorrenza da vivere con discrezione.
La cucina di Pietro D'Agostino rilegge la tradizione siciliana con precisione e creatività. Il pescato del giorno ne è un elemento centrale, ma il racconto degli ingredienti comprende anche ortaggi, prodotti dei presidi Slow Food e caviale di lumaca. Gli oli siciliani, nelle loro diverse intensità, completano questo linguaggio. L'interesse della Capinera sta proprio qui: il legame con l'isola non si esaurisce nella vista sul mare, ma passa attraverso la scelta delle materie prime e una lettura personale del patrimonio gastronomico regionale.
Sul sito ufficiale sono presenti proposte alla carta e degustazioni, oltre alle sezioni dedicate a dessert e vini. Prima della visita conviene consultare i menu aggiornati, scegliendo la formula più vicina ai propri desideri senza dare per scontata la presenza di un piatto specifico. Se la terrazza è una parte importante della serata, chiedete informazioni al momento della prenotazione: viene utilizzata nella bella stagione. L'atmosfera intima resta il motivo per preferire questo indirizzo a un contesto più movimentato.
Per raggiungerlo, impostate Via Nazionale, 177, località Spisone, anziché il centro di Taormina. Le prenotazioni si effettuano sul sito ufficiale, dove verificare anche gli orari aggiornati. A luglio e agosto il servizio è soltanto serale: meglio tenerne conto prima di organizzare un pranzo.
Ideale per
Ideale per
- Appassionati di cucina siciliana di mare contemporanea
- Coppie in cerca di una cena tranquilla sul mare
- Ricorrenze in cui la cucina è protagonista
- Chi preferisce ristoranti dall'atmosfera raccolta
Meno adatto a
- Chi cerca un ambiente vivace legato alla vita notturna
- Chi desidera pranzare a luglio o agosto
Da sapere prima di andare
- Come arrivare
- Per il navigatore utilizzate Via Nazionale, 177, Spisone, Taormina mare: il ristorante si trova sul lungomare, non nel centro in altura.
- Quando prenotare
- Prenotate attraverso il sito ufficiale, organizzandovi con buon anticipo soprattutto per luglio e agosto.
- Il momento migliore
- La terrazza viene utilizzata nella bella stagione. Se preferite cenare all'aperto, chiedete informazioni sulla disponibilità quando prenotate.
- Da sapere
- A luglio e agosto il ristorante apre soltanto a cena. Gli orari possono variare: verificate il calendario aggiornato prima della visita.
Domande frequenti
La Capinera si trova nel centro di Taormina?
Si trova sul lungomare di Spisone, in Via Nazionale, 177, a Taormina mare, non nel centro in altura. La posizione è defilata rispetto alle zone più animate dal turismo.
Che cucina propone La Capinera?
Pietro D'Agostino interpreta in chiave creativa la tradizione siciliana, con una particolare attenzione al pesce. Il ristorante valorizza anche ortaggi, prodotti dei presidi Slow Food e oli siciliani.
È possibile mangiare all'aperto?
Il ristorante dispone di una terrazza utilizzata nella bella stagione. Chiedete informazioni sulla disponibilità al momento della prenotazione sul sito ufficiale.
La Capinera è aperta a pranzo?
L'orario ordinario pubblicato prevede il pranzo il sabato e la domenica. A luglio e agosto il servizio è soltanto serale; poiché gli orari possono cambiare, verificate sul sito ufficiale quelli relativi alla vostra visita.
Lingue Parlate
Prezzo
Prenotazione Esterna
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