Splendido Mare

A Splendido Mare, il piacere della tavola si intreccia con la vita della piazzetta. Il ristorante DaV Mare occupa una posizione centrale a Portofino: la vista sul porto e i tavoli all’aperto fanno del borgo una parte essenziale dell’esperienza. Le facciate color pastello, la baia e le colline circostanti compongono una cornice inconfondibile. È un indirizzo elegante da scegliere quando si desidera vivere Portofino anche durante il pranzo o la cena, senza allontanarsi dal suo cuore.

Nato dalla collaborazione con la famiglia Cerea, DaV Mare mette al centro i prodotti del Mar Ligure. Il menu della cena presentato sul sito spazia dall’astice al pescato del giorno; tra i dolci compaiono il croccante al gianduia e il tiramisù. La cucina di mare è quindi una ragione precisa per fermarsi qui, accanto alla posizione. Il servizio Belmond accompagna la proposta con un’ospitalità attenta, coerente con il carattere raffinato dell’indirizzo e con il suo legame con la costa.

Le origini di Splendido Mare come pensione di pescatori aggiungono profondità a questa identità marinara. Oggi l’offerta comprende anche DaV Mare Bar, con cocktail d’autore e snack nella piazzetta, e la Gelateria San Giorgio, dedicata al gelato italiano. Per chi desidera prolungare il tempo trascorso sul porto, un aperitivo al bar prima di cena è una scelta naturale. La gelateria offre invece un’occasione più semplice per una pausa dolce.

Alla prima visita, vale la pena scegliere il pranzo se si vuole apprezzare il panorama con la luce del giorno, oppure la cena se interessa soprattutto il menu serale di mare. Chi preferisce mangiare all’aperto può indicarlo al momento della prenotazione sul sito ufficiale. Il punto di forza resta la posizione nella piazzetta: adatta a chi ama osservare la vita del borgo, meno a chi cerca un contesto completamente appartato.